Heute stellt uns Anggy Racasiwi Lionatha, kurz Lio :-), aus der 11BüM seinen Arbeitsalltag in einem Honig-Abfüllbetrieb vor.

Mein erstes Auslandspraktikum auf Kreta ist eine interessante und herausfordernde Erfahrung. Ich bin bei dem Unternehmen ΜΕΛΙΑ ΚΡΗΤΗΣ ΙΚΕ in Heraklion eingesetzt. Das Unternehmen beschäftigt sich mit Bienenprodukten und ist insbesondere auf die Verarbeitung und Verpackung von Honig spezialisiert.

Während meines Praktikums bin ich im Produktionsbereich tätig. Meine Hauptaufgaben bestehen darin, Honiggläser in Kartons zu verpacken, diese zu verschließen und auf Paletten zu stellen. Außerdem habe ich gelernt, wie Honig verpackt wird. Die Verpackung hängt von der Größe der Gläser und dem Verwendungszweck ab. Die Abfüllung von Honig erfolgt in der Regel automatisch. Ich habe leere Gläser in die Maschine gestellt, die den Honig eingefüllt hat. Anschließend habe ich die Gläser manuell verschlossen. Das Ablaufdatum wurde automatisch gedruckt. Die Etiketten wurden teilweise mit einer Maschine und teilweise per Hand geklebt.

Der Honig kommt meistens aus Blumen und Thymian. Es gibt auch besondere Varianten, zum Beispiel mit schwarzem Sesam. Die Größe der Gläser hängt von der Nachfrage ab. Kleine Gläser mit 25 ml Inhalt werden für Hotels auf Kreta verkauft. Größere Gläser mit 450 ml Inhalt werden im Shop verkauft oder exportiert.

Besonders positiv war das Arbeitsumfeld. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit. Insgesamt habe ich gelernt, auch bei Aufgaben, die mir weniger liegen, professionell zu bleiben. 🙂